Prajitura cu nuca

Ingrediente:

-          350 gr zahar

-          350 gr nuci taiate

-          6 albusuri

-          3 linguri faina

-          1 praf de vanilie

  Se bat albusurile tare pe, baie de aburi. Se adauga zaharul pe rand pana devine ca o alifie. Se ia de pe baia de aburi, se adauga nucile taiate, vanilia si faina. Se coc 2 foi pe dosul tavii.

Crema

  Ingrediente:

-          6 galbenusuri

-          6 linguri zahar

-          2 linguri ness

-          200 gr unt

  Se fierb pe baie de aburi galbenusurile, zaharul si nessul. Dupa ce s-a ingrosat, se raceste si se adauga untul. Dupa ce s-au umplut foile, se pune greutate deasupra pentru a se presa.

Rezultatul, dupa cum vedeti si in poza este, gustos,  Prajitura este destul de dulce seamana cu, nuga.