Se pune la fiert 1 l lapte cu 300 gr zahar si 1 vanilie. Se sparg 8 oua si se amesteca bine. Se toarna peste oua laptele clocotit in suvite si se amesteca bine.
Se caramelizeaza 6-8 linguri zahar, intr-un vas aproximativ de 4-5 l, asa incat sa acopere fundul si peretii vasului, in care se toarna compozitia.
Se pune la cuptor 1 ora, , intr-un vas mai mare cu apa, care e dja fierbinte.
Daca se face tort cu blat se tine o jumatate de ora, dupa care se pune peste ea compozitia de blat si se mai tine la cuptor pana se coace blatul.
Se poate face si fara vas cu apa, numai normal in cuptor.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu