Ileana

  Ingrediente foi:
  - 8 albusuri
  - 300 gr zahar
  - 300 gr nuci macinate                        
  - 4 linguri faina
  - 1/2 pliculet praf de copt

   Se bat albusurile spuma, la care se adauga pe rand zaharul, nuca macinata, si faina. Din compozitia obtinuta se coc 3 foi.

Ingrediente crema :
- 8 galbenusuri
- 4 linguri lapte
- 4 pliculete zahar vanilat
- 300 gr zahar pudra
- 250 gr unt/margarina

Se fierb pe baie de abur galbenusurile, zaharul pudra si zaharul vanilat, si laptele.
Dupa ce se ia de pe foc, se adauga untul/margarina si se omogenizeaza bine.